Рецепт тефтелей в молочном соусе с зеленью

Для нашей кухни наиболее традиционным является приготовление тефтелей в томатном соусе. Я же решила уже такой обычный соус заменить новым – белым молочным.
Самые полезные рецепты тут!
Казалось бы, изменение всего лишь одного составляющего и блюдо превращается во что-то совершенно новое. Тефтели в молочном соусе великолепно сочетаются с картофельным пюре, и вместе образуют очень сытный и вкусный обед.

Ингредиенты:

1. Свиной или куриный фарш 800 гр.
2. Отварной рис 1 ст.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Чеснок 2 зубца
5. Яйцо куриное 1 шт.
6. Соль
7. Перец черный молотый
8. Мука 4 ст.л.

Для белого соуса с зеленью:

1. Молоко 500 мл.
2. Мука 2 ст.л.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Зелень укропа 1 пучок
5. Соль
6. Мускатный орех
7. Растительное масло